Puré de verduras y pollo

Puré con muchísimo alimento para nuestros niños y para nosotros, por supuesto!!!!

Ingredientes

370 grs de pechuga de pollo

150 grs de puerro

50 grs de aceite de oliva

300 grs de zanahorias

250 grs de judías verdes

1 tomate maduro

470 grs de agua

sal

Elaboración

Limpiamos las pechugas sacándoles la grasa y la piel y reservamos.

Lavamos el puerro, partimos en 2 o 3 trozos y lo echamos en el vaso, programa 7 segundos en velocidad 4.

Incorpora el aceite y sofríe programando 8 minutos, 100º velocidad 1.

Añadimos las zanahorias peladas y las judías partidas en trozos medianos. Programamos 6 segundos en velocidad 4. Pasado el tiempo incorporamos en tomate, el agua y la sal y programamos 10 minutos, varoma, velocidad 1.

Añade ahora las pechugas de pollo, y programa 12 minutos, 100º velocidad 1. Cuándo termine, dejamos bajar la temperatura y trituramos 30 segundos en velocidad 5, y después 3 minutos en velocidad progresiva 7-10 para que nos quede una crema muy fina.

Está muy buena y fina al paladar….

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