Drip Cake

Un Drip Cake es una tarta o pastel que está cubierto con una ganache chorreando, o goteando. Estas gotas no se dejan caer a su libre albedrío, la creadora de esta tendencia pastelera explica cómo hacerlo, además de proporcionar otros consejos.

Otra de las características del Drip cake es que se decora con lo que tengas a mano (bueno, más o menos), frutas, galletas, chocolatinas… en mi caso como podéis ver en la foto elegí chocolates y spray dorado para darle un toque más espectacular.

Esta tarta es de chocolate y turrón, así que con tanto chocolate a quién no le resulta apetecible?

Felicidades Manu!!!!

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