Espaguetis con salsa de soja

Esta receta es muy fácil de hacer y está muy rica, y se puede adaptar a nuestros gustos, se pueden cambiar los espaguetis con fideos de soba, arroz, otro tipo de pasta etc…

Espaguetis con salsa de soja

Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocinado: 30 mins
Raciones: 6

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 filetes de ternera
  • salsa de soja al gusto
  • aceite de oliva
  • perejil
  • ajo en polvo
  • cayena molida

Elaboración

  1. Pelamos y cortamos la cebolla y las zanahorias
  2. Las llevamos a una sartén junto a un chorrito de aceite y pochamos bien.
  3. En una olla con abundante agua cocemos nuestra pasta.
  4. Pasado el tiempo de cocción reservamos medio vaso del agua de cocer la pasta y seguidamente los llevamos a un colador, los pasamos por agua fría y los dejamos escurrir.
  5. Cuando las verduras estén pochadas, añadimos la ternera cortada en tiras.
  6. Rehogamos bien y añadimos un chorrito de salsa de soja, el ajo en polvo y el perejil bien picado.
  7. Cuando la ternera esté cocinada, agregamos la pasta y el agua de cocción que habíamos reservado.
  8. Cocinamos un par de minutos y Listo! ya tenemos nuestros espaguetis preparados.

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