Hojaldre de camembert y manzana

Fúndete junto con el camembert en esta receta de lujo.

Ideal para una quedada entre amigos en tu casa o simplemente como entrante en una cena a dos. Perfecto maridaje entre dulce y salado que te hará disfrutar hasta el final.

Yo lo preparé para una comida en familia, ideal como entrante y acompañado con un poquito de mermelada de fresa o frambuesa el sabor es espectacular.

 

Hojaldre de camembert y manzana

Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocinado: 20 mins
Raciones: 4

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre redondo
  • 1 manzana
  • 1 rollo de queso camembert
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
  • 2 cd de miel
  • hierbas provenzales
  • pimienta

Elaboración

  1. En primer lugar vamos a pelar y descorazonar la manzana, cortarla en láminas y cocinala al vapor con unas gotas de agua en el microondas durante 1 minuto y medio.
  2. Corta el camembert en dos por el medio.
  3. Coloca las láminas de manzana encima de una de las mitades del queso.
  4. Añade la miel, la pimienta y las hierbas.
  5. Cierra el camembert con la otra mitad, envuelve en papel de aluminio y refrigera durante 15 minutos.
  6. Una vez pasado este tiempo,quita el papel de aluminio y desenrolla el hojaldre, coloca el camembert en el centro y haz 6 cortes desde el centro hasta el borde, dejando un margen de 5 cm más o menos entre el corte y el queso.
  7. Forrar el camembert con la masa.
  8. Pinta con huevo batido y hornea durante 20 minutos a 190°C. Y listo!
  9. Acompaña si quieres con un poquito de mermelada a tu gusto.

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