El crudiveganismo es una dieta basada en alimentos crudos de origen vegetal. Excluye todos los productos de origen animal, y todos los alimentos que para consumirse necesiten ser sometidos a cocción.
De esta manera vamos a hacernos hoy una crema de calabacín súper buena, para esos días de calor asfixiantes ya que se puede comer fría de nevera, como a temperatura ambiente, como un poco calentita. A vuestro gusto lo dejo.
El calabacín está compuesto de un 95% de agua. Este alimento no tiene ningún contenido calórico, por este motivo es altamente benéfico para el organismo.
En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100g, de calabacín sólo aportan 15g, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
Como veis todo son beneficios, así que manos a la obra!!
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