Ingredientes
60gr de arroz
250gr de champiñones
Medio limón
40gr de aceite
20gr de mantequilla
400gr de leche o leche evaporada
500gr de agua
Sal
Pimienta blanca
Elaboración
Pon el arroz en el vaso y programa 1 minuto, velocidad 10 para pulverizarlo. Reserva.
Rocía los champiñones con el zumo del limón y colócalos en el vaso con el aceite y la mantequilla. Programa 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
Añade ahora la harina de arroz reservada y rehoga 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
Incorpora el resto de los ingredientes. Programa 25 minutos, temperatura 100º velocidad 3.
Tritura 1 minuto en velocidad 7.
Rectifica el punto de sal y sirve.
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