Magdalenas

Una magdalena recién salida del horno, bien esponjosa y con su copete sobresaliendo de la base uhnmm..es una imagen a la que es difícil resistirse.

Hoy os dejo la receta para que las hagáis en casa, si os ayudan los niños lo pasaréis bomba, es súper fácil y en menos de media hora tendrás unas magdalenas recién hechas 😋

Los ingredientes para una docena de magdalenas son: – 180 ml de aceite
– 180 grs de azúcar
– 3 huevos
– 50 ml de nata para montar
– 200 grs de harina
– 1,5 cucharaditas de levadura química
– ralladura de limón

Preparación

La preparación es muy sencilla:
– En un bol pondremos el aceite y el azúcar, remueve con unas varillas. Ahora añade los huevos y vuelve a mezclar todo.
– Añade la harina junto a la levadura química tamizándola, esto quiere decir que la pasamos por un colador antes de echarla al bol.
– Finalizamos con la nata y la ralladura de limón.
– Termina bien de mezclarlo todo y ya tenemos la masa preparada.

Ahora tenéis dos opciones. Si os gustan las magdalenas con copete tenéis que dejar esa masa en la nevera durante 1 hora. Pasado ese tiempo movemos y repartimos sobre los moldes de papel y ya llevamos al horno.
Pero si os gustan con costra de azúcar nada más terminéis de hacer la masa, repartís en los moldes y con una cucharada vamos echando el azúcar por encima.

También las podéis rellenar con una onza de chocolate, trocitos de chocolate, frutos secos, etc..

Precalentamos el horno a 220°, y cuando metamos las magdalenas bajamos a 200° y horneamos unos 18 minutos.

Si no tenéis bandeja de magdalenas para hornearlas, podéis utilizar moldes de flanes de los que se venden sueltos, de albal, para meter el molde de papel dentro. Esto es para que los papeles no se abran, para que no se expanda la masa y la magdalena suba sin problema

No hay comentarios para "Magdalenas"

    Deja un comentario

    Tu dirección de mail no será publicada.

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

    Aviso de cookies