Tarta Love

La palabra amor (en inglés love ) abarca una gran cantidad de sentimientos diferentes, desde el deseo pasional y de intimidad del amor romántico hasta la proximidad emocional asexual del amor familiar y el amor platónico,​ y hasta la profunda devoción o unidad del amor religioso.

Las emociones asociadas al amor pueden ser extremadamente poderosas, llegando con frecuencia a ser irresistibles. El amor en sus diversas formas actúa como importante facilitador de las relaciones interpersonales y, debido a su importancia psicológica central, es uno de los temas más frecuentes en las artes creativas: cine, literatura, música, y en este caso la repostería…

Una relación de pareja es un nexo de amor que surge entre dos personas. Una relación de pareja tiene distintas etapas cuando evoluciona en positivo. El enamoramiento, la etapa del noviazgo, la consolidación de la historia y el matrimonio. En la actualidad, conviene destacar que cada vez son más las parejas que evitan dar el paso de la boda por convivir en pareja sin organizar un evento nupcial…pero Olaya y Óscar hace 25 años que dieron el paso, y esta semana fue su Aniversario.

Una de sus hijas, Ylenia, se puso en contacto conmigo para que les hiciera una tarta y así poder celebrar este aniversario de una manera «dulce».

Es una tarta donde la decoración ha sido muy laboriosa, las letras de love (llamado cake topper en el mundo repostero) están hechas de madera, aquí metí en la labor hasta mi padre, ya que yo no tenía herramienta para cortar la madera, luego las lijé, una capa de blanco, las letras en rojo, y bien pegadas al soporte.

Después como veis en la foto, tiene su cartelito donde viene muy bien explicado cuánto tiempo llevan juntos, porque 25 años son muuuchos jeje

Os deseo muchas felicidades, que sigáis otros tantos años juntos, felices, y en compañía de vuestras maravillosas hijas.

En cuánto al sabor de la tarta eligieron una de cuajada de chocolate que os explico la manera de hacerla más abajo.

Hasta la próxima!!

 

 

Tarta de Cuajada con Chocolate negro

Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocinado: 15 mins
Raciones: 10

Ingredientes

  • Un molde desmoldable de 24cm de diámetro
  • 240gr de galletas
  • 80gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 tableta de 250gr de chocolate para fundir
  • 1 litro de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 50gr de azúcar

Elaboración Thermomix

  1. Pon en el vaso las galletas y tritúralas 5 segundos en velocidad 8
  2. Agrega la mantequilla y mezcla todo 5 segundos en velocidad 5. Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la base con la ayuda del cubilete o de una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.
  3. Pon en el vaso sin lavar el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.
  4. Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.

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