Arroz con atún

Creo que el arroz y el atún combinan a la perfección, aunque lo que sí que os digo es que para este plato tratéis de utilizar un atún de buena calidad porque os aseguro que eso marcará la diferencia en vuestro plato.

Este plato es muy fácil y rápido de hacer y el resultado es buenísimo.

Es un arroz meloso y sabroso. Os lo recomiendo.

 

Arroz con atún

Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocinado: 20 mins
Raciones: 4

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de pimiento rojo
  • 80 g de pimiento verde
  • 1 pastilla de caldo de pescado o sal
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de arroz
  • 600 g de agua caliente
  • 40 g de vino blanco
  • 3 latas pequeñas de atún en aceite de oliva

Elaboración

  1. Ponemos en el vaso los dientes de ajo, los pimientos cortados en trozos grandes y la pastilla de caldo. Trituramos 5 segundos, a velocidad 4. Con la espátula bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas.
  2. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el arroz y programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  3. Incorporamos el agua y el vino y programamos 11 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara (si os gusta más hecho, le añadimos dos minutos más o directamente programamos en vez de 11 minutos, 13 minutos).
  4. Lo echamos en una fuente y añadimos dos latas de atún desmenuzado. Con la espátula lo mezclamos bien. Dejamos reposar unos minutos y servimos.

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